¿Es recomendable la “dieta” o “método” Dukan para perder peso?

No. El Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas desaconseja encarecidamente el “método” o “dieta” de adelgazamiento propuesto por Pierre Dukan, por considerarlo ineficaz, fraudulento y potencialmente peligroso. Esta opinión se sustenta en seis consideraciones respecto a dicha “dieta” o “método”, entre ellas la ausencia de fundamento científico y la errónea atribución de capacidad adelgazante a las proteínas dietéticas. Según los expertos, ninguna de las bases de datos científicas españolas o internacionales (Elsevier, Excelenciaclinica.net, Guías de práctica clínica en el Sistema Nacional de Salud, Scielo, Scirus, ScienceDirect, clinicaltrials.gov, PubMed...) contiene estudio alguno que haga referencia a esta dieta o que apoye su eficacia o seguridad. Además, la “dieta” o el “método” Dukan cumple las características de una dieta fraudulenta que, según la Asociación Americana de Dietética y la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, son, entre otras, prometer resultados “rápidos” y “mágicos”, prohibir el consumo de un alimento o grupo de alimentos, y contener listas de alimentos "buenos" o "malos". Además, una revisión sistemática de la literatura publicada en 2003 concluyó que no existen pruebas que sustenten que una dieta con un mayor contenido en proteínas ayude a la pérdida de peso(contrariamente a lo propuesto por el "método" Dukan). Un estudio más reciente, que asignó aleatoriamente a 811 adultos con sobrepeso a cuatro dietas con diferentes porcentajes de macronutrientes, concluyó que la pérdida de peso se justifica por el tiempo que se sigue la dieta y por las calorías que se dejan de ingerir, no por la distribución de dichos macronutrientes. Los autores del informe destacan, asimismo, que la alta ingesta de proteína dietética no está exenta de riesgos. Por una parte, un seguimiento de la alimentación de 22.944 personas adultas durante 10 años mostró que el consumo prolongado de dietas pobres en carbohidratos y ricas en proteínas se asocia con un incremento en la mortalidad total. Además, la alta ingesta de proteína ha sido asociada a enfermedades crónicas como osteoporosis, cálculos renales, insuficiencia renal, cáncer, enfermedad cardiovascular y obesidad. Por si esto fuera poco, en un extenso documento publicado en noviembre de 2010, la Agencia Francesa para la Seguridad Alimentaria, del Medio Ambiente y Ocupacional (ANSES) señala que la llamada dieta Dukan puede comportar desequilibrios nutricionales y puede ser altamente arriesgada ya que podría comportar alteraciones somáticas, psicológicas, hormonales, de crecimiento o de rendimiento El método Dukan : adelgazar de forma natural otro guru iluminado que estupidiza a la gente que creen que lo que el ofrece es ciencia..(Wilfrido Tsuchida.) Adelgazar en un contexto de abundancia es algo antinatural, penoso y a menudo insoportable. El método Dukan propone adelgazar de forma natural, con un regreso a los alimentos fundadores de la especie humana, los alimentos de los primeros hombres, los cazadores-recolectores, las proteínas y verduras, 100 alimentos de los cuales 72 provienen del mundo animal y 28 del vegetal. Y esta oferta viene acompañada de las palabras mágicas: “A VOLUNTAD”. Consejos para adelgazar de forma natural Una de las mayores ventajas de nuestro método para adelgazar es su fuerte estructura encuadrada e integrada. Si sigues al pie de la letra nuestros consejos para adelgazar, perderás peso de forma regular. Un método para adelgazar y estabilizarse en 4 etapas 4 fases acompañan al usuario desde el primer día de la dieta, para no abandonarle nunca más. 4 fases, de la más fuerte, encuadrada y eficaz, a la más abierta y estabilizadora. 4 fases que se suceden una a otra para conseguir el objetivo ideal: adelgazar de forma natural, rápida, estabilizadora y duradera. 1 - Una fase de ATAQUE breve y fulminante, con resultados inmediatos. Durante esta fase, la dieta está compuesta por 72 alimentos con gran cantidad de proteínas. 2 - Una fase de CRUCERO que conduce de una sola vez al Peso Justo. Durante esta fase, hay que alternar días de proteínas alimentarias puras (Fases PP) con días de proteínas acompañadas de las 28 verduras recomendadas (Fases PV). 3 - Una fase de CONSOLIDACIÓN de 10 días por kilo que es la puerta al regreso a una alimentación equilibrada. Una libertad vigilada cuyo objetivo es echar raíces en ese peso francamente conseguido y aún vulnerable. Con esta fase se ve el regreso progresivo de los alimentos de placer con las dos comidas de gala. 4 - Una fase de ESTABILIZACIÓN definitiva basada en 3 medidas simples, concretas, poco penosas pero no negociables. Esta fase es la parte más fácil y la más esencial de nuestro método para adelgazar ya que el 95% de las personas que siguen una dieta recuperan el peso perdido. Un éxito planetario La Comunidad de los Dukanian@s en Internet Una mañana de mayo de 2000, una quebequense que había seguido el método Dukan, escribió un mensaje de satisfacción en el foro francés. Fue el principio de una aventura excepcional, la creación espontánea de una comunidad de apoyo entre mujeres que, habiendo adelgazado y estabilizado su peso, estaban tan contentas que se movilizaron para ayudarse las unas a las otras. Fue ese entusiasmo y ese deseo de ayudar, tan raro en nuestros días, el que sirvió de caja de resonancia para difundir el método Dukan, dándole su legitimidad, su publicidad y sus millones de usuarios. Actualmente, existen centenares de foros, de sitios y de blogs totalmente dedicados al método Dukan, que movilizan a millones de personas bienintencionadas que intervienen con pocos medios, pero con un gran corazón, en todos los ámbitos relacionados con este método. Existen demasiados foros como para citarlos todos, pero en todos ellos encontrará el mismo entusiasmo y reconocimiento, como muestra la elección de sus sobrenombres, algunos tan afectuosos como: el blog de duduche, dukanons, dukanettes, dukanianas, familiadudu, hijas de Pierre Dukan… Estos foros también aparecen en páginas como aufeminin.com, elle.fr, doctissimo.fr, supertoinette.fr, etc. Todos estas Dukanianas se esfuerzan por instruir, apoyar y ayudar a los internautas que siguen la dieta Dukan. Encuéntrelas en el foro de DietaDukan.es. Los médicos franceses El cuerpo de médicos franceses, como el de todos los países occidentales, se sienten desarmados ante la progresión del sobrepeso que la OMS (Organización Mundial de la Salud) califica de “primera epidemia no infecciosa”. Los medicamentos son escasos y de poco alcance, las dietas se suceden, demostrando la ausencia de consenso en torno a un método que se imponga. En este contexto, un gran número de médicos de cabecera, impresionados por los resultados obtenidos por sus pacientes y sobre todo por la estabilización conseguida, han adoptado el método Dukan, ya sea aplicándolo a sus pacientes o aconsejando la adquisición del libro No consigo adelgazar. Un método para todos En la actualidad, el método Dukan ha sido traducido a 10 idiomas y difundido en más de 20 países y culturas tan dispares como la coreana, la rusa o la búlgara. El conjunto de todos estos argumentos hicieron que Pierre Dukan dijera en una conferencia médica: “La envergadura de esta movilización de usuarios convencidos, la fuerza de una expansión viral tan potente, que traspasa las culturas y las fronteras, acudiendo a reforzar la clase médica, me hace pensar que quizás haya encontrado una dimensión universal sobre el adelgazamiento. El reencuentro con una alimentación natural, para contrarrestar una posible deriva de la cultura ligada a la abundancia y los problemas de sobrepeso que esta deriva conlleva y que conocemos hoy en día”. ¿Está buscando un método para adelgazar de forma natural y duradera? Pierre Dukan te propone sus consejos, sus recetas y su dieta personalizada para perder peso. Descubre en línea las mejores recetas para seguir una dieta de adelgazamiento sana y encuentre toda la actualidad de Pierre Dukan, en materia de nutrición.